Pandemia colapsó al sector lechero
SOLEDAD DE GRACIANO SÁNCHEZ. Durante los primeros cinco meses del inicio de la pandemia, hubo una caída en las ventas de la leche producida en la granja del señor Ramón Miranda Martínez, de vender diariamente 240 litros, disminuyó la comercialización a tan sólo 40.
El sector lechero en Soledad se encuentra en crisis; los pronósticos no son nada halagüeños, y si antes los productores podían subsistir con lo poco que vendían, con la pandemia ha sido imposible poder sufragar gastos y seguir manteniendo a los animales, por lo cual los pequeños establos tienen el tiempo contado, de acuerdo al entrevistado, quien además es presidente de la Sociedad Cooperativa de Compra en Común Campesinos de Soledad Díez Gutiérrez.
Y es que la leche tiene más de 10 años con el mismo precio, no llega ni a los 7 pesos el litro, cuando pagan cientos de pesos al mes sólo en la pura pastura para alimentar a los animales, sueldos de personas que los ayudan a la ordeña, además de luz, agua y otros servicios.
“Cuando llegó la pandemia, de un día a otro nos dejaron de comprar la leche porque las fábricas no tenían pedidos de quesos, como por ejemplo a la que le vendemos nuestra leche, y uno comprende la situación ”.