Inestable, el precio del huevo
“No vemos un panorama favorable para que se estabilice o baje”, señaló la presidenta de la Canacope
El precio de la cartera de huevo ya alcanzó los 120 pesos en algunas zonas de la ciudad y por el momento no es posible prever cuándo volverá a estabilizarse, mencionó Gina Villalobos, presidenta de la Cámara Nacional de Comercio en Pequeño (Canacope) de Tijuana.
“Podría ir aumentando si no se toman medidas, pero no vemos un panorama favorable para que se estabilice o baje”, dijo.
La presidente de la Canacope Tijuana mencionó que en los supermercados de la ciudad la cartera de huevos se vende en alrededor de 100 pesos, mientras que en zonas alejadas y periféricas ronda los 120.
Además en tiendas pequeñas que venden a granel, la pieza de huevo según su tamaño va de 3.50 a 4.00 pesos y este producto por ahora no deja ganancia a los comerciantes, agregó Villalobos.
También explicó que el aumento del precio en la periferia se debe a que las tiendas tienen mayor dificultad para surtir sus productos porque en ocasiones los proveedores no llegan.
Pero en general el aumento se debe principalmente a la escasez del huevo en California ante los brotes de gripe aviar en el vecino país, además de la inflación, señaló.
“Fuimos los últimos en resentir el incremento, también por la cercanía con California y porque existe otra dinámica económica aquí”, mencionó.
Hasta el momento no se ha reportado escasez del huevo en la ciudad, y la presidenta de Canacope Tijuana atribuyó la falta del producto en algunas tiendas, a que “no se está moviendo tanto”, y que al contrario, existe una desaceleración en el consumo por los altos costos.
Ante los altos costos del producto en Estados Unidos, residentes de ese país han cruzado al sur de la frontera para comprar huevo, ya que la docena en California oscila entre los seis y 10 dólares.
Gina Villalobos mencionó que sí existe gente con “hábito fuerte de consumo”, que podría exponerse a cruzar el producto, pese a las grandes multas a las que podrían ser acreedores.
“No es que detectemos un contrabando de aquí para allá a gran escala”, agregó.
Además de que en tiendas pequeñas que venden a granel, la pieza de huevo, dependiendo de su tamaño va de 3.50 a 4.00 pesos