Aprovecharlo todo

Envolturas o residuos de comida, lo que compras en el Buen Fin puede tener un mejor desenlace: una composta

Los residuos orgánicos que generas a diario en casa, incluso en las compras que haces, pueden tener un destino distinto al bote de basura; explora sus usos y empléalos a modo de composta, un abono orgánico que sirve para mantener saludable a las plantas. Un grano de arena que, en conjunto con otras acciones, favorecen al planeta entero.

A decir de Viridiana Zaldívar, diseñadora floral en Anémona Casa Botánica, la composta es un proceso que sirve para mejorar la calidad del suelo, evita la necesidad de usar fertilizantes químicos, pesticidas y ahorra agua de riego.

“Esto hace que cualquier cultivo sea más sano y que la forma de cultivar sea respetuosa con el medio ambiente”, Zaldívar menciona que reduce la cantidad de desechos orgánicos y que elaborarla modera los costos del tratamiento de basura.

¿CÓMO SE HACE?

Existen cuatro formas básicas y todas pueden hacerse en un contenedor reutilizable: composta húmeda, seca, lombricomposta y térmica.

“La posición ideal es debajo de un árbol o de un techo, de forma que esté a la sombra en verano y al sol en invierno”, menciona. ¿QUÉ RESIDUOS DE ALIMENTOS PUEDO USAR Y CUÁNTO DURA?

Se pueden agrupar en dos categorías:

Materiales húmedos. Ricos en agua y sustancias nutritivas como el nitrógeno (restos de frutas y verduras, césped y poda fresca o cáscaras de huevo, entre otros)

Materiales secos. Compuestos básicamente de carbono (pequeñas ramas, hojas secas,aserrín, paja, cartón y periódico).

“Es conveniente no incorporar materiales cocinados, especialmente carnes y pescados, que pueden provocar malos olores y atraer moscas o roedores (...) en el caso del papel, no debe ser satinado; se pueden utilizar periódicos, papel y cartón de embalaje, pero no revistas ilustradas que tienen elementos tóxicos en sus tintas".

Cuando el contenedor esté lleno o cuando hayan transcurrido al menos cuatro o cinco meses desde el inicio de las operaciones, se podrá comenzar a extraer. Se puede aprovechar esta oportunidad para voltear toda la pila y mezclar las capas.

“Hay que utilizar una criba o tamiz para separar los elementos todavía no compostados (…) No hay duración exacta, al emplearla directo a la tierra, los nutrientes se integrarán al suelo y comenzarán a actuar a favor de la vegetación”, finaliza la especialista.

4 o5

MESES SON necesarios para comenzar a extraer la composta

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