Pega inflación al Tajín, escasean los insumos
La empresa que elabora productos a base de chile ha enfrentado escasez y alza en insumos
GUADALAJARA. Industrias Tajín también ha resentido el impacto de la inflación global a causa de la ruptura en las cadenas de suministro.
Publio Adrianza, presidente del Consejo de Administración de Industrias Tajín, explicó que han padecido desde escasez hasta alzas en insumos, que han tenido que trasladar a los consumidores. Explicó que de los incrementos que han enfrentado, 70 por ciento se ha traslado al consumidor final y el resto lo absorbe la empresa.
“La inflación nos ha pegado muy duro (...) Tuvimos problemas con las importaciones, hubo falta de contenedores y esto generó una falta de oferta y esto ha generado incrementos", comentó.
El directivo dijo que el traslado de la inflación a los precios de sus productos ha sido paulatino, cada vez que el alza a los precios de insumos se ha elevado.
Para combatir esta situación, Tajín busca dejar de importar chile, ya que en la actualidad 30 por ciento de este producto, básico para su negocio, proviene de Perú, pero en tres años prevé reducirlo a la mitad y en cinco años ser completamente autosuficiente.
Por lo pronto, la empresa inauguró una nueva fábrica y un centro de innovación en Guadalajara, con lo que duplicará su producción e impulsará la investigación de semillas de chile para aumentar la productividad de sus cultivos.
En un terreno de 75 mil metros cuadrados, la empresa jalisciense levantó ambos complejos con una inversión de más de mil millones de pesos.
La fábrica, que cuenta con diez líneas de producción, permitirá aumentar la capacidad de producción de chile en polvo en 88 por ciento y de salsa líquida en 120 por ciento.
Con ello, la compañía alcanza una capacidad de producción de 2.4 millones de kilogramos de salsa al mes, que se traduce en 856 botellas de producto diarias.
La mitad de esta producción se destina a la exportación a 65 países, entre ellos Estados Unidos, Canadá, Guatemala, Colombia, Reino Unido, Alemania, España y Australia.