“(Trabajadores) logran un beneficio al (...) tener una alimentación sana”
LOS COSTOS DEL MENÚ
La Secretaría de la Función Pública, a cargo de Roberto Salcedo, es la responsable de la fiscalización, auditoría y vigilancia de la Administración Pública Federal, además de encargarse de la detección y sanción de faltas administrativas y hechos de corrupción.
En el Proyecto de Presupuesto de Egresos de la Federación para este año, la SFP solicitó mil 533 millones de pesos que le fueron aprobados el pasado 11 de noviembre por la Cámara de Diputados sin recortar un solo peso, a diferencia de otras dependencias.
Tres semanas después, la Función Pública solicitó a Hacienda 69 millones de pesos para hacer las renovaciones en el comedor institucional, en el que se ofrecen alimentos a técnicos operativos por 10 pesos, así como a mandos medios y mandos superiores por un costo de 20 y 50 pesos, respectivamente.
Como alternativa a la inversión para renovar el comedor, la SFP estudió la viabilidad de contratar a un proveedor para este servicio, pero en su análisis consideró que esto podría ser más costoso, ya que “el proveedor tendría que considerar todos los costos como son: equipo de cocina, personal, inmueble, servicios (como) electricidad, gas, agua, telefonía, etc., insumos alimenticios, mantenimiento del equipo y de las instalaciones”, así como sus ganancias.
Esto no solo generaría un mayor gasto para la dependencia, señaló en el proyecto, sino que podría incrementar los precios de los menús para los servidores públicos, ya que en la zona donde se encuentra la Secretaría de la Función Pública, la colonia Guadalupe Inn, cuestan hasta 250 pesos.
Por ello, estimó que su propuesta de modernizar el comedor, además de ser menos onerosa, genera “ahorro de energía, ahorro y eficiencia de personal, satisfacción en los comensales o servidores públicos de la Secretaría (y) agilización y optimización de los procesos en el comedor (...)”, entre otros beneficios.
De aprobarse, el proyecto de renovación comenzaría a partir de marzo de este año y terminaría en diciembre próximo. Hasta el momento, este no aparece listado en los proyectos de inversión del Presupuesto de Egresos de la Federación de 2023, que publica la Secretaría de Hacienda.
50 pesos
80 pesos
Esto es lo que pagan los servidores públicos
20 pesos
200 pesos
10 pesos
250 pesos