MODO DE PREPARARSE
1.- Acomodar las papas en un refractario engrasado, pueden hacerse varias capas, poner los trocitos de mantequilla intercalados.
2.- Mezclar el huevo, la crema, vaciar sobre las papas.
la
leche, consomé, sal y pimienta y
3.- Espolvorear el queso y hornear por aprox. 40 min. hasta que se dore y gratine el queso. a 180oC,