CHEF ROBOT Sirve la comida en escuelas de China
La pandemia ha impulsado el uso de robots para la manipulación de alimentos y medicinas en aquel país
Una escuela de Shanghai está usando un robot amarillo brillante para preparar y servir platos en su comedor, en un esfuerzo por mejorar la seguridad alimentaria mientras China busca mantener bajo control la propagación del nuevo coronavirus.
La Escuela Secundaria Experimental Minhang, cuyos estudiantes tienen entre 11 y 13 años, comenzó a usar el robot en octubre, poco después de que la escuela abriera por primera vez, lo que hizo que no fueran necesarios los cocineros humanos.
El robot de aproximadamente 3 metros de altura usa su brazo para recoger platos individuales preparados previamente, como huevos al vapor y alitas de pollo fritas, que coloca en un microondas grande para calentar antes de la hora del almuerzo. A medida que los estudiantes ingresan al comedor, el robot coloca los platos en bandejas que van a una cinta transportadora y que luego los niños recogen.
“Todo ha ido bien, ya que la máquina ha garantizado la seguridad de la comida sin tener que ser tocada por humanos y los platos ahora saben mejor”, dijo el vicepresidente de la escuela, Song Wenjie, y agregó que el robot tendía a ser mejor que los humanos midiendo condimentos como sal y pimienta.
La escuela, que comenzó a usar el robot después de que fuera donado por la marca de catering Xixiang Intelligent Kitchen, cree que es la primera en usarlo en Shanghai.
CHINA DESCUBRIÓ casos de coronavirus a fines del año pasado, desde entonces el país ha controlado su nivel de propagación.