MOUSSE DE TRUCHA AHUMADA

INGREDIENTES:

220 grs. de queso crema 150 grs. de trucha o salmón ahumado

1 cda. de jugo de limón

1 cdita. de sal

¼ de cdita. de pimienta 1 sobre de grenetina o 1 cda. ¼ de taza de agua

1 taza de crema para batir 50 grs. trucha para adornar 1 cda. de caviar