Pro­duc­to­res de que­so es­pe­ran cre­cer ven­tas

Hay 70 es­ta­ble­ci­mien­tos don­de se ela­bo­ra el de­ri­va­do lác­teo en el Va­lle de Tu­lan­cin­go

El Sol de Tulancingo - - Portada - CON­CEP­CIÓN OCÁDIZ

de la re­gión con­fían en que an­te el ni­cho de opor­tu­ni­dad que les abre la prohi­bi­ción de ven­ta de re­co­no­ci­das mar­cas de de­ri­va­dos lác­teos por par­te de la Pro­fe­co a ni­vel na­cio­nal, se po­si­cio­nen con una ma­yor co­mer­cia­li­za­ción de sus pro­duc­tos.

Co­men­tan que ellos ya ha­bían pe­di­do ha­cer que­sos con ca­li­dad y acla­ra el lí­der de la Aso­cia­ción Ga­na­de­ra en es­te Va­lle, Raúl Soto: “La me­di­da es fa­vo­ra­ble y per­mi­ti­rá que los que­se­ros pro­duz­can y ven­dan más, al me­nos esa es la idea, y no se tra­ta de que se les cie­rre el can­da­do a las gran­des emQue­se­ros pre­sas, pe­ro que ven­dan bue­nos pro­duc­tos co­mo nos es­me­ra­mos no­so­tros con la pre­mi­sa de ca­li­dad pa­ra el con­su­mi­dor”.

En es­ta zo­na exis­ten apro­xi­ma­da­men­te 70 fá­bri­cas de que­so, de las cua­les se cen­san 26 pro­duc­to­res que ope­ran en Tu­lan­cin­go y zo­nas cer­ca­nas.

Pa­ra in­dus­tria­les de que­so en la re­gión Tu­lan­cin­go la me­di­da to­ma­da por par­te del Go­bierno Fe­de­ral y de la Pro­cu­ra­du­ría Fe­de­ral del Con­su­mi­dor (Pro­fe­co) an­te em­pre­sas na­cio­na­les del ra­mo lác­teo por in­cum­plir la nor­ma­ti­va so­bre los in­gre­dien­tes y su ven­ta, y a quie­nes se les prohi­bió ex­pen­der al me­nos 20 de sus pro­duc­tos, les be­ne­fi­cia a quie­nes cum­plen es­tán­da­res de ca­li­dad pa­ra la ela­bo­ra­ción de los lác­teos, pues aho­ra es­pe­ran más ven­tas, lo que con­si­de­ran co­mo un ni­cho de opor­tu­ni­dad.

Pe­ro, hay un la­do ne­ga­ti­vo, aque­llos que no es­tán es­ta­ble­ci­dos y co­mer­cia­li­zan en tian­guis o ca­rre­te­ras, pu­die­ran in­cre­men­tar la pro­duc­ción y en con­se­cuen­cia las ven­tas, pe­ro sin ca­li­dad y sa­ni­dad, lle­van­do a lo que ya se re­gis­tra, la com­pe­ten­cia des­leal, por lo que ex­hor­ta­ron a que la au­to­ri­dad sa­ni­ta­ria ha­ga su par­te, di­jo Raúl Soto pre­si­den­te de la Aso­cia­ción Ga­na­de­ra en el Va­lle de Tu­lan­cin­go, (Bo­vi­nos Pro­duc­to­res de Le­che).

Co­men­tó que el pro­duc­to que se ela­bo­ra en em­pre­sas de la re­gión es de bue­na ca­li­dad. Exis­ten apro­xi­ma­da­men­te 70 de ellas de las cua­les se cen­san 26 pro­duc­to­res que ope­ran en Tu­lan­cin­go, en zo­nas co­mo Jal­te­pec, Ce­bo­lle­tas, San­ta Ana Hueytlal­pan, Ro­jo Gó­mez, Plan de Aya­la, Hua­pal­cal­co, Hua­jo­mul­co y Cen­tro, y ade­más el res­to en Acatlán, aun­que igual­men­te hay ya quien fa­bri­ca el pro­duc­to en San­tia­go, Cuau­te­pec y Metepec.

/CON­CEP­CIÓN OCÁDIZ

“No se tra­ta de que se les cie­rre el can­da­do a las gran­des em­pre­sas na­cio­na­les”, di­jo el lí­der ga­na­de­ro

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