Promueven ley de Banco de Alimentos
Busca PT crear coordinación entre la Federación y entidades para contribuir en la donación altruista de alimentos
CDMX. A fin de promover el mejor uso de los alimentos en el país, el diputado Jaime Baltierra García, del Partido del Trabajo, presentó una iniciativa para crear una Ley General de Bancos de Alimentos y para la Donación Altruista de Alimentos.
La intención es que exista una coordinación entre la Federación y las entidades federativas para contribuir en la donación altruista de alimentos para consumo humano en beneficio de la población en condición de vulnerabilidad y establecer la prohibición del desperdicio de alimentos aptos para el consumo humano cuando sean susceptibles de donación para su aprovechamiento altruista.
“Se busca impulsar la colaboración de los sectores social y privado, instituciones educativas y de investigación, así como organizaciones de la sociedad civil para desarrollar acciones que prevengan el desperdicio y se creen procesos de recuperación de alimentos a través de un sistema que fomente el uso, aprovechamiento y destino útil de estos”, señala el documento.
El Índice de Desperdicio de Alimentos 2021, elaborado por el Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente indica que la pandemia ha ocasionado incrementos graves y generalizados de la inseguridad alimentaria mundial y se prevé que los impactos se seguirán observando en lo que resta de 2021 y años posteriores.
Por eso la iniciativa también refiere que los bancos de alimentos son esenciales para planificar acciones para enfrentar emergencias sociales y económicas que provocará la pandemia u otra posible amenaza o contingencia natural, climática o de otro orden.