CEVICHE ORIENTAL DE SALMÓN

INGREDIENTES:

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• • • • 500 grs. de salmón picado en cubos

1 taza de jugo de limón 1 taza de mango picado en cubos

1 taza de jícama picada en cubos

¼ de taza de aceite de oliva

¼ de taza de jugo de naranja

¼ de taza de leche de coco - •

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• 1 aguacate hash maduro pero firme picado en cubos Chile verde picado al gusto Hojas de cilantro

Sal y pimienta