BISQUE DE CAMARÓN

INGREDIENTES:

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- 1 kg. de cabezas de camarón 150 grs. de camarones sin cabeza

2 lts. de agua

2 cdas. de ajo con cebolla ½ taza de puré de tomate 3 cdas. de harina

1 cda. de consomé en polvo ¾ de taza de crema para batir

Sal y pimienta