MODO DE PREPARARSE

1.- Envolver en cada filete 1 rebanada de queso de cabra e ir aco

modando sobre un refractario engrasado.

2.- Espolvorear el orégano.

3.- Poner 1 rodaja de jitomate sobre cada rollito, poner un monton

cito de aceitunas encima y un poco de sal.

4.- Rociar el aceite do oliva y tapar con película plástica.

5.- Precalentar el horno y bajar a 180 grados, hornear por 20 min.

Servir de inmediato sobre la pasta, de preferencia no recalentar.