Impulsan Agroturismo mediante programas
Se promocionan
Se debe tomar en cuenta la producción agropecuaria de Zacatecas para detonar el turismo gastronómico y atraer a millones de personas que no solo buscan el atractivo visual de las ciudades, sino la experiencia de degustar distintos sabores, indico Le Roy Barragán Ocampo, secretario de turismo del Estado.
Previo a la Expo Agroalimentaria que se realiza este martes en la ciudad de Aguascalientes, se realizó el panel “Modelos Internacionales de Agroturismo para el Desarrollo”, en el cuál participaron Natalia Díaz Copel, de Uruguay, Sergio Roldán Gutiérrez, de Colombia, y Rosina Latersa, de Italia.
PRODUCTO NÚMERO UNO
El secretario de turismo de Zacatecas destacó que la entidad es el producto número uno de frijol negro, el cuál se consume en el sureste de México, así como de ajo, lechuga, tómate, tomatillo, cebolla, pepino; y una gran variedad de distintos tipos de chile.
Con estos y otros productos de preparan platillos típicos de municipios como el caldo loco, caldo de rata, asado de boda entre otros.
Indicó que hay una promoción de estos productos, así como de las rutas de vino como Tierra Adentro y el destino de romance para la organización de bodas.
Zacatecas para la Expo Agroalimentaria que se realiza en Aguascalientes.
GESTIÓN EN EL CAMPO
En su intervención, Rosina Latersa, indicó que el campo debe fortalecerse para garantizar la seguridad alimentaria.
Resaltó que el turismo gastronómico es una forma de crear un desarrollo inclusivo y sostenible, y el turismo; y la gastronomía ofrece puestos de trabajo a jóvenes y mujeres.
“Zacatecas tiene todo para convertirse en una potencia de turismo gastronómico no solo para México, sino para la región latinoamericana”, subrayó.
Refirió que la certificación de productos turísticos le da seguridad al turismo de cercanía o proximidad y extranjero, pues este pues ser competitivo para exportación.
Por su parte, Sergio Roldán, compartió que se debe involucrar el territorio y la ciudadanía en el tema de turismo.
productos, así como de las rutas de vino como Tierra Adentro y el destino de romance para la organización de bodas