MO­DO DE PREPARARSE

El Sudcaliforniano - - Amenigrama -

1.- Aco­mo­dar las pa­pas en un re­frac­ta­rio en­gra­sa­do, pue­den ha­cer­se va­rias ca­pas, po­ner los tro­ci­tos de man­te­qui­lla in­ter­ca­la­dos. 2.- Mez­clar el hue­vo, la cre­ma, la le­che, con­so­mé, sal y pi­mien­ta y va­ciar so­bre las pa­pas. 3.- Es­pol­vo­rear el que­so y hor­near por aprox. 40 min. a 180oC, has­ta que se do­re y gra­ti­ne el que­so.

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