COLIFLOR ROSTIZADA CON NARANJA

INGREDIENTES:

- 1 coliflor grande cortada en ramitos y precocida al dente - ¼ de taza de aceite de oliva - 1 cdita. de sal

- ¼ de cdita. de pimienta - 1 cdita. de ajo con cebolla - 1 naranja su ralladura

- 2 cdas. de jugo de naranja

MODO DE PREPARARSE

1.- Mezclar todo excepto la coliflor y hacer una vinagreta.

2.- En un recipiente poner la coliflor y ahí mezclarla perfectamente con la vinagreta

3.- Acomodar en una charola de horno y hornear a 200 o C por aprox. 40 mins. hasta que empiece a dorar, probar y si es necesario espolvorear un poco de sal de grano.