Advierten sobre golpes de calor
Para prevenir cualquier golpe de calor o deshidratación es importante mantenerse hidratado, el agua es la fuente principal, sin embargo hay que tomar en cuenta algunas cuestiones en cuenta, es mejor beber agua antes de sentir sed, ya que esta aparece cuando hace falta ya uno o dos litros de agua, en general el cuerpo humano requiere dicha cantidad, pero al exponerse al sol o practicar algún deporte, el cuerpo requiere de más agua, para complementar la ingesta de líquidos se pueden agregar distintos tipos de zumos o sopas, infusiones, café o lácteos, es importante mencionar que ninguna de estas sustituyen el agua, no es recomendable hidratarse con bebidas alcohólicas, ya que estas en lugar de ayudar deshidratan, también algunos alimentos ayudan a hidratar, tal es el caso de las frutas y verduras, que en su mayoría están compuestas de 80% agua, fuente de líquidos y sales minerales, en el caso de la sandía y el melón el porcentaje aumenta hasta un 92% de agua.
EL SOL EN LOS ALIMENTOS
Durante el verano se puede aprovechar el sol de distintas maneras, una de ellas es realizar el desecado de alimentos, tales como las frutas y la carne. Los alimentos deshidratados y/o desecados son aquellos alimentos frescos a los que se les ha extraído el agua mediante métodos artificiales o naturales con el fin de disminuir el riesgo de contaminación y aumentar la vida útil. La deshidratación y el secado son prácticas antiguas que ayudaban en épocas de escasez, algunos de los que se utilizaban eran, frutas, granos, vegetales, carnes y pescados, algunos de los que se pueden utilizar también son, las legumbres, los hongos, las especias, la leche y los huevos, en el caso de la utilización del sol son los desecados, existen diversos métodos caseros y se pueden utilizar elementos sencillos para crear un accesorio para colocar los alimentos al sol y que estén protegidos de moscas o animales.
Los alimentos deshidratados y/o desecados son aquellos alimentos frescos a los que se les ha extraído el agua mediante métodos artificiales o naturales