El Universal

Concha lapa

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Se trata de una especie de caracol de mar comestible que muchas veces se tiende a confundir con el abulón. Es un molusco blando que está protegido por una concha dorsal y tiene una cabecita que se puede ocultar con el resto de su cuerpo. Se pega a las piedras del fondo del mar y su pesca también es por buceo. Este producto se puede preparar a la parrilla con un poco de mantequill­a, ajo y unas gotas de jugo de limón.

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