Almeja pata de mula

Se encuentra en las aguas del Pacífico, en específico desde las costas de Baja California hasta Perú. El crecimiento de las almejas se da en función de la temperatura (de los 5 a los 30 ºC) y la salinidad del agua, así como de la abundancia del alimento. Las almejas tienen un alto contenido en hierro y en Perú se le conoce como “concha negra”. Esta almeja es ideal para cocteles de mariscos.