Las paellas de San Miguel

En Casa de Aves se vivió un festín español con paellas, los pinchos y las tapas fueron protagonistas el pasado 16 de abril. Además de tener la oportunidad de conocer y degustar el trabajo de 100 chefs, Matteo Salas aprovechó la ocasión para dar una muestra de lo que está realizando en Jacinto 1930, su nuevo proyecto de cocina mexicana.