4 recetas caseras de botanas saludables
Chips de verdura Ingredientes
2 camotes 2 betabeles 3 zanahorias 1 cucharada de aceite de oliva Paprika Sal con ajo
Preparación
1. Lava muy bien los vegetales y corta cada pieza en rebanadas delgadas. Puedes utilizar un rallador. 2. Coloca en un tazón las rebanadas y agrega el aceite, la paprika y la sal. Incorpora bien los ingredientes. 3. Coloca las rebanadas en una charola y hornea entre 20 y 30 minutos a 200 ºC. Estarán listas cuando el centro quede suave y las orillas crujientes.
Edamames al ajillo
12 porciones
Ingredientes
240 g de edamames
1 cucharada de vinagre
1 cucharada de azúcar mascabado
1 de cucharadita de sal
1 cucharada de ajo en trozo deshidratado 1 cucharada de ajonjolí
Preparación
1. En un tazón con un cuarto de taza de agua en ebullición, agrega las vainas de edamames. Cubre y deja cocinar durante dos minutos.
2. Agrega el vinagre, el azúcar mascabado, el ajo y la sal. Cubre y deja cocinar por otros dos minutos hasta que el líquido se evapore y las vainas estén recubiertas.
3. Coloca la mezcla en un tazón, espolvorea las semillas de ajonjolí, ¡y listo!