Lista de compras con algunas opciones para preparar comidas portátiles:
VERDURAS Y FRUTAS
Verduras y frutas que sean manipulables como zanahorias, jícamas, apio, pepinos y manzanas.
Verduras y frutas de temporada ya limpios y picados.
Vegetales congelados listos para preparar.
CEREALES
Paquetitos de tostadas de maíz horneadas. Revisa que aporten menos de 140 mg de sodio por porción.
Quinoa, arroz salvaje y amaranto natural.
Pan fresco de granos enteros
(en la panadería).
Pan de caja rico en fibra (más de 3 gramos por porción) y libre de jarabe de maíz de alta fructuosa.
Maíz palomero. Las palomitas de maíz hechas en casa son una deliciosa y nutritiva colación. Tres tazas aportan menos de 100 kcal.
Pasta integral.
PROTEÍNA
Salmón o trucha salmonada en rebanadas.
Semillas, almendras, nueces y cacahuates (no japoneses) preferentemente sin sal y sin grasa añadida. Atún en agua o sardinas. Frijoles envasados con bajo aporte de sodio.
Pechuga de pavo sin piel.
LÁCTEOS
Quesos frescos bajos en grasa como panela, requesón o de canasto. Yogur griego.
Leche descremada o lechadas de arroz o almendras (sin azúcar añadida).
Huevo.