El Universal

El vodka nunca ha estado tan trendy

Toma nota de las actividade­s del festival Vodka Mixology & Collection que se llevará a cabo durante febrero

- PABLO MATA OLAY pablo.mata.olay@gmail.com

Febrero es el mes con menos días, pero no por eso tiene que ser el menos divertido. Para aumentar la diversión, La Europea nos presenta un festival lleno de sabores: Vodka Mixology & Collection.

El vodka, “agüita” en eslavo, es junto con el gin uno de los destilados más populares para preparar vistosos cocteles. Se trata, además, de la bebida nacional de países como Rusia y Polonia, la cual llegó a México para quedarse. Si bien en Europa oriental la costumbre es beberla derecho, la verdad es que este destilado se lleva muy bien con sabores cítricos y otras frutas del nuevo continente. La Europea, creada en 1953, aprovecha que esta bebida —producto de la fermentaci­ón del centeno, el trigo o la papa— está de moda para presentar un festival que ya se ha vuelto tradición. La sexta versión del Mixology & Collection incluye degustacio­nes en lugares especializ­ados, así como la presencia de más de 10 etiquetas prestigios­as de vodka. “El sexto festival de Vodka Mixology & Collection nos sirve para dar a conocer que el vodka no solo es un coctel como el desarmador,” nos cuenta Manuel Vázquez, coordinado­r de medios para La Europea y, añade: “este destilado tiene infinidad de variedades para mezclar.”

Durante el festival podrás disfrutar y aprender a preparar cocteles como el clásico desarmador (vodka, jugo de naranja), el Cosmopolit­an (vodka, triple seco, jugo de arándano y jugo de limón), el Bloody Mary (jugo de tomate, salsa inglesa, salsa Tabasco, jugo de limón, pimienta negra y sal), el Ruso negro (vodka y licor de café), o el sexo en la playa (vodka, licor de durazno, jugo de arándano y jugo de naranja), aunque cada día los mixólogos presentan nuevas creaciones. Para conocer más sobre este y otros festivales puedes visitar: laeuropea.com.mx. El Vodka Mixology & Collection ya comenzó y terminará el 28 de febrero, así que busca la programaci­ón en redes para seguir de cerca las actividade­s en diferentes centros de consumo.

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Cocteles durante la inauguraci­ón del festival.
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El vodka es una bebida ideal para coctelería.
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El festival tendrá actividade­s durante febrero.

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