Por si sales de la ciudad

Amaranta

A menos de una hora de distancia de CDMX, se encuentra la bella Toluca y la cocina mexiquense del gran Pablo Salas. Dirección: Francisco Murguía 402, col. Universidad, Toluca de Lerdo

Tel: (722) 280 8265 / Twitter: @restamaranta

Horario: lun-dom 8-18 hrs.

Áperi Restaurant

Matteo Salas conquistó San Miguel de Allende con sus preparaciones y uso de ingredientes locales. Una experiencia imperdible. Dirección: Quebrada 101, col. Centro,

San Miguel de Allende

Tel: (415) 152 0941 / Twitter: @aperimx

Horario: mié-lun 14-22 hrs.

Barroco Restaurante

El interior del Museo Internacional del Barroco guarda un secreto: la cocina de Alan Sánchez quien hace uso de ingredientes poblanos. Dirección:Vía Atlixcáyotl 2501, Reserva Territorial Atlixcáyotl, Puebla de Zaragoza

Tel: 01 (222) 326 7200 / Twitter: @BarrocoRest

Horario: mar-sáb 13-23 hrs. / dom 13-19 hrs.

Koli Cocina de Origen

La cocina regia va más allá de la parrilla; así lo demuestran en Koli, reconocido por su menú degustación en los Gourmet Awards. Dirección: Torre Ana Sur, Vía Cordillera, Sta. Catarina, Nuevo León

Tel: (81) 9688 7333 / Twitter: @kolirest

Horario: mié-sáb 20-00 hrs.

Jazamango Restaurant

El chef Javier Plascencia va a la conquista de la Baja Sur en Todos Santos con una propuesta de huerto y granja, muy al estilo farm-to-table.

Dirección: Calle Naranjos S/N, Las Huertas, Todos Santos La Paz, B.C.S.

Tel: (612) 688 1501 / Twitter: @jazamango Horario: lun-dom 13-21 hrs.