Pollo a la naranja

4 porciones • 45 minutos

Ingredientes

4 piezas de pollo 4 tazas de jugo de naranja fresco 4 tazas de agua 1 cda de aceite de oliva

1/2 cdta de sal y pimienta

1/2 cdta de orégano 1/2 taza de cebolla finamente picada

Preparación

En una cacerola a fuego medio pon a calentar el aceite. Una vez listo, agrega una a una, las piezas de pollo. Salpimenta y cocina hasta que se doren ligeramente. Retira y aparta el pollo.

En la misma cacerola, sofríe la cebolla y regresa las piezas. Agrega el jugo de naranja fresco, el agua y el orégano. Cocina durante 20 minutos.