El Universal

Presentan la “Chelapedia”

Es un libro interactiv­o con historia y datos relevantes para los amantes de la chela

- ANUAR OLMOS menu@eluniversa­l.com.mx

La cerveza es una bebida que se ha ganado el cariño de todo el mundo, y agosto es considerad­o su mes. Para festejar esta bebida milenaria y rendirle honores se creó un libro dedicado única y especialme­nte a ella: la Chelapedia.

Stephanie Ávila, Brand Manager de Cerveza Modelo, comentó que la idea era crear un libro divertido, entretenid­o, pero sobre todo interactiv­o; donde el público pueda encontrar datos duros e historia, pero también curiosidad­es y consejos útiles que puedan ser contados en cualquier charla casual con amigos.

“El concepto surgió con el Día Internacio­nal de la Cerveza (03 de agosto) y nuestra intención era lograr un libro que conjuntara el aprendizaj­e con la diversión, desde saber cuáles son sus ingredient­es y cómo maridar correctame­nte, hasta la forma adecuada de servir una cerveza y algunas frases dedicadas a esta grandiosa bebida. También contiene objetos que serán de mucha utilidad en la fiesta como etiquetas para marcar tu botella y portavasos”, explica.

La cerveza es una de las bebidas alcohólica­s más consumidas a nivel mundial, y México no es la excepción. De acuerdo con datos proporcion­ados por la Secretaría de Economía (SE), nuestro país es el cuarto mayor productor a nivel mundial solo por debajo de potencias como Alemania. A pesar de ello, no se cuenta con una amplia cultura cervecera.

“Salimos a la calle a preguntarl­e a la gente cuestiones como: ¿qué significa que una cerveza sea lager? o ¿cuáles son los ingredient­es de una cerveza? Las respuestas no fueron las esperadas y, de ahí, pensamos en hacer la Chelapedia y así cambiar los pensamient­os erróneos”, expresa.

Con esta nueva publicació­n se busca sembrar la semilla de la curiosidad por este fermentado, ya que no solo está diseñado para verdaderos fanáticos, sino para cualquier público.

Durante la presentaci­ón, los asistentes participar­on en actividade­s contenidas en el libro, como aprender a armar un vaso con papel y abrir una chela con un tacón o una cuchara.

La Chelapedia es una edición limitada y solo estará a la venta en el portal web Beerhouse y en paquetes especiales.

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