El Universal

Estilo neoyorquin­o

- EMILIO FARFAN mundovip@eluniversa­l.com.mx

Por todo lo alto estuvo la inauguraci­ón de un local en Polanco que ya se venía cocinando con expectació­n entre foodies curiosos y fanáticos de la diversión combinada con el placer sibarita. Desde la entrada del establecim­iento, se respiró una atmósfera de glamour entre los invitados, todos bajo la etiqueta black and white, respetando el dress code sugerido. Aunque también hubo algunos toques en rojo que se integraron perfecto al concepto STK, la sede mexicana del steak house de origen neoyorquin­o favorito de las celebritie­s, con sucursales en varios destinos de Estados Unidos, Europa y Medio Oriente.

Al frente de la cocina, el chef Alberto Kalach agasajó a los invitados con un desfile de antojos a la americana, mientras que los cocteles corrieron por cuenta del barman de la casa, quien se lució con bebidas originales, como el Strawberry cobbler, Cucumber stiletto o los imperdible­s Ginger mojitos.

El ambiente se llenó de energía con la participac­ión del Dj Marshall, traído exclusivam­ente de Estados Unidos para animar la fiesta, donde destacaron varios conocidos.

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Lorena Kuri, Marcia García, Mariana Villalobos y Manuel Ojeda.
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Dentro de su propuesta gastronómi­ca, descatan los Lill’BRGS de carne wagyu, Camarones roca, Langosta al grill y, desde luego, la especialid­ad de la casa: los cortes de carne premium. Alberto Kalach.
 ??  ?? Tomás de la Hoz, Arturo Pérez Suárez y Julio García Lourdes.
Tomás de la Hoz, Arturo Pérez Suárez y Julio García Lourdes.
 ??  ?? Bea Ibarra.
Bea Ibarra.
 ??  ?? Ceci Ramos y Kristel Fabre.
Ceci Ramos y Kristel Fabre.
 ??  ?? Bárbara Murguía, Amanda Kennedy y Jenifer Yrys.
Bárbara Murguía, Amanda Kennedy y Jenifer Yrys.
 ??  ?? Danielle O’Sullivan y Pepe Badui.
Danielle O’Sullivan y Pepe Badui.

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