Landjäger

• Es un tipo de salchicha seca tradicional de Alemania, Austria y Suiza. Está hecha con carne de cerdo y res sazonada; y se deja secar de manera similar al salami. Es común llevarla como refrigerio cuando se realizan actividades como caminatas por el bosque y caza, debido a que es muy fácil de llevar y no necesita cuidados especiales como refrigeración. También se puede disfrutar caliente con guarnición.