El encanto de los vinos riojanos
México representa uno de los mercados prioritarios de los vinos DOCa Rioja
La zona vitivinícola de Rioja tiene una trayectoria histórica que avala la calidad de sus productos, se trata de la Denominación de Origen Calificada más antigua de España y una de las más longevas del mundo. En las últimas décadas, ha crecido exponencialmente y, hoy en día, en un mundo tan global en el que es muy fácil acceder a vinos de cualquier parte del mundo, La Rioja continúa evolucionando y avanzando al ritmo de las demandas del consumidor, especialmente el joven que apenas se está iniciando en el mundo del vino.
“Para nosotros, México tiene un valor muy especial, evidentemente el mercado del vino aquí es muy pequeño, si lo comparamos con el español o cualquier otro, hecho que no deja de ser un handicap. Sin embargo, somos la región con mayor presencia y aprecio en el mercado, por lo cual, buscamos potenciar el acercamiento de muchos más consumidores a través de nuevas tendencias y la aplicación de nuestro saber hacer en propuestas que demuestran que Rioja es una región en constante evolución y en la permanente búsqueda de atractivos”, comentó José Luis Lapuente, director general del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Calificada Rioja, en el marco de su participación en el I Foro Futuro del Español en México.
Y es que sin duda, el vino español es uno de los de mayor consumo en México, especialmente los vinos de La Rioja, uno de los favoritos del consumidor nacional debido a su larga presencia en el mercado, a su diversidad y versatilidad; tan solo basta recordar que la zona cuenta con un abanico de vinos de distintos varietales tan amplio que siempre hará match con casi cualquier tipo de cocina. “La gastronomía mexicana me parece soberbia y creo que los vinos riojanos juegan a la perfección un rol moderador en el paladar. Un vino no necesariamente tiene que armonizar con una comida sino tener un efecto de limpia paladar y eliminar sensaciones grasas o especiadas y así poder comenzar con un nuevo plato. Un vino de rioja se distingue por tres características: su finura, elegancia y redondez”, comentó a su vez, Carlos Echapresto, quien en 2008 fue reconocido como el mejor sumiller de Rioja y en 2016 como el Mejor Sumiller, reconocimiento que otorga el Premio Nacional de Gastronomía.
“Rioja tiene, frente a otras zonas vitícolas de cualquier parte del mundo, la mejor relación calidad-precio con una imagen avalada por una Denominación de Origen fundada en el año 25. Eso hace que cualquier persona siempre encuentre un vino adecuado a sus necesidades y gusto”, concluyó Carlos.