COCINA EN CINCO PASOS

1 rama de canela 4 cdas de esencia de vainilla Ralladura de 1 limón Ron al gusto En un cacerola a fuego medio, pon a hervir la leche, la crema para batir, la ralladura de limón y la rama de canela.

Rompope

1 porción

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60 minutos Ingredientes

5 tazas de leche 1 taza de crema para batir

4 yemas de huevo 1 1/4 taza de svetia

Preparación 1.

2. En un bowl, bate las yemas de huevo con la svetia hasta blanquear.

3. Ve incorporando a la mezcla del huevo, la leche caliente y mezcla bien.

4. Regresa todo a la olla y vuelve a cocinar a fuego medio hasta que al levantar la cuchara y pasar un dedo por detrás, quede una marca.

5. Añade la esencia de vainilla y deja enfriar. Por último agrega el ron a tu gusto, mezcla y disfruta.