Salpicón del pollo rostizado que sobró

2 porciones • 20 minutos

Ingredientes

½ pollo rostizado

1 jitomate

½ cebolla

1 chile verde o manzano 2 hojas de lechuga

1 chorrito de aceite de oliva extra virgen

1 chorrito de vinagre blanco

1 pizca de orégano 2 tortillas de ayer Sal

Preparación

1. Deshebra el pollo y reserva.

2. Pica la cebolla, el jitomate y el chile en cubitos. 3. Rebana las hojas de lechuga.

4. Mezcla todos los ingredientes y adereza con aceite, vinagre, orégano y sal.

5. Tuesta las tortillas en un comal y sirve con el salpicón.