¡Tremenda papa!

Aquel que no conoce una arepa fácilmente podría confundirla con una gordita, pero, aunque sus similitudes saltan a la vista, el sabor del tradicional platillo venezolano (y también colombiano) es inconfundible.

Órale Arepa es un espacio en Polanco que busca servir como un punto de encuentro de ambas culturas: la mexicana y la venezolana; a la vez que se convierte en un pequeño hogar para los extranjeros que ven en él un regreso a su casa.

“Hemos tenido clientes que apenas prueban una cachapa —platillo típico a base de maíz— y nos dicen ‘esto me recuerda mucho a mi tierra, a mi mamá’; se transportan hasta allá”, comparte una de las fundadoras Andreina Udelman.

El concepto creado junto con el chef Jorge Udelman —ambos provenientes del país latinoamericano—, nació como un food truck para después convertirse en el restaurante que hoy recibe gente de diferentes nacionalidades.

Una de las especialidades es la arepa reina pepiada, por 95 pesos, con pollo deshebrado, aguacate y mayonesa de cilantro. Cuando apenas comienza el día el desayuno criollo es la opción, tiene un costo de 145 pesos y está preparado con frijoles, queso cotija y carne de res.

Si bien por su forma se confunde con una gordita, Andreina explica que sus diferencias están en la masa y en que ésta es asada y no frita. Además se distingue de otras variedades como la colombiana por servirse rellena y no como acompañamiento.

Además de su interés por la gastronomía, ante el contexto actual que enfrenta su país, los dueños de Órale Arepa consideran que es necesario solidarizarse.

“Hemos participado en diversas actividades, por ejemplo, siendo centro de recolección para enviar insumos a Venezuela. Participamos en esas iniciativas porque al final esa sigue siendo nuestra primera casa”.

Órale Arepa. Schiller 330, Polanco Abierto de lunes a domingo.

Teléfono: 9155 6133 www.oralearepa.com