OPCIONES DE CENAS SALUDABLES
Tacos con requesón, champiñones y salsa roja. Un dato:
el requesón contiene tres veces más proteínas que la leche de vaca, es económico y contiene vitaminas del complejo B que intervienen en el correcto funcionamiento del sistema nervioso central.
Puedes utilizar tortillas de nopal, pues dos piezas equivalen en calorías a una de maíz nixtamalizado.
Tazón de frutos rojos con yogur y almendras. Un dato:
las almendras son una de las mejores fuentes vegetales de melatonina, sustancia que además de favorecer el sueño, tiene muchos beneficios a la salud. Las almendras también tienen magnesio, nutrimento que puede mejorar la calidad del sueño, especialmente para aquellos que padecen insomnio.
Tostadas deshidratadas de atún con lechuga, aguacate y zanahoria. Un dato:
la lechuga contiene lactucario, una sustancia que actúa como sedante y promueve un sueño reparador.
Salmón empapelado con pimientos y alcaparras con guarnición de verduras al vapor. Un dato:
el salmón es importante fuente de vitamina D y Omega 3, la combinación de estos dos nutrimentos aumenta la producción de serotonina, lo que favorece la calidad del sueño.
Sándwich de pavo con lechuga, aguacate, zanahoria rallada y jitomate. Un dato:
el pavo es rico en triptófano, aminoácido que ayuda al cerebro a producir serotonina que a su vez se convierte en melatonina, hormona que regula el ciclo sueño-vigilia.
Sopecitos de frijol con queso canasto sin freír Un dato:
el queso es rico en caseína, proteína de lenta absorción que favorece la reparación y el crecimiento muscular mientras dormimos.