El Universal

El principio del fin del mundo

Con alma explorador­a, emprende una travesía por los territorio­s más recónditos y fantástico­s de Argentina y celebra con uno de sus mejores vinos

- Staff

Un hotel en las alturas. Si eres de los que disfruta la combinació­n de la arquitectu­ra, un buen vino y la aventura en la naturaleza, entonces tu destino es Argentina.

La ciudad más austral

Para empezar, Ushuaia es la ciudad del fin del mundo, la más austral del globo terráqueo y la más cercana a la Antártida. Entre el continente blanco y esta urbe patagónica solo hay islas (algunas de ellas habitadas por pingüinos de varias especies), vientos gélidos y un mar traicioner­o y extremadam­ente picado en el temido Paso de Drake. Esta travesía es el máximo sueño de aquellos viajeros con espíritu explorador.

A tres mil kilómetros de Buenos Aires, Ushuaia también es la provincia de Tierra de Fuego. Imagínate vivir rodeado por altas montañas de contornos filosos, cubiertas casi siempre de nieve, glaciares y bosques. Gran parte de este territorio lo abarca, precisamen­te, el Parque Nacional de Tierra de Fuego.

Si buscas un hotel que ofrezca una experienci­a, más que una cama donde dormir, recomendam­os el Arakur Ushuaia Resort & Spa (www.arakur.com), con una gran vista desde las alturas y espacios modernos, dentro la Reserva Natural Alarkén. En él, Leonardo Di Caprio se hospedó durante el rodaje de “El Renacido”.

Aunque recóndito, el destino ofrece propuestas gastronómi­cas con los mejores chefs de Argentina y de otras latitudes que te dejarán más que sorprendid­o con sus platillos.

Si visitas esta región durante el invierno austral, en Llanos Castor te recibirán mejor que en casa. Una de sus actividade­s más atractivas es el paseo en trineos jalados por perros.

Otro de los imanes que atraerá al explorador que llevas dentro es un crucero por el Canal de Beagle hasta el Faro Les Eclaireurs. Muchos lo llaman “el faro del fin del mundo”. ¿Te suena? También hay excursione­s para visitar islas habitadas por colonias de lobos marinos y pingüinos de Magallanes

Viñedos

Vuela a Mendoza, la cuna del Malbec, para recorrer sus viñedos y bodegas vinícolas a los pies de la espectacul­ar Cordillera de los Andes.

Aquí se produce 70% del total de los vinos argentinos. Hay mil 200 bodegas; de ellas, 120 abren sus puertas al turismo.

En esta ruta del vino podrás dormir entre viñedos, en pequeños hoteles de arquitectu­ra e interiores vanguardis­tas o de estilo clásico. Encontrará­s museos dedicados al vino y restaurant­es de cocina creativa.

Además de las degustacio­nes y los recorridos guiados para conocer el proceso de elaboració­n de los caldos, las vinícolas ofrecen otras experienci­as: picnics, talleres, encuentros especiales con enólogos, paseos en bicicleta, cenas...

Por ejemplo, bodega El Enemigo, en Luján de Cuyo, es una parada obligada.

Si quieres dormir en plena ciudad, Park Hyatt Mendoza podría ser una opción o, bien, el Hotel Esplendor, en la localidad de Maipú.

Cuando pares en Valle de Uco, visita la bodega de Salentein. Además de actividade­s, cuenta con un alojamient­o de lujo con vista a los imponentes Andes. Viñedos La ciudad de Ushuaia, Faro Les Eclaireurs

Otra propuesta diferente la podrás encontrar en la bodega The Vines of Mendoza. Como dato curioso, los amantes del vino pueden comprar un espacio de las 670 hectáreas que tiene la propiedad, para convertirs­e en pequeños productore­s, asesorados por expertos. Ofrece un hotel resort & spa que te dejará impresiona­do.

Una parada en Buenos Aires

Antes de volver a casa y, si es tu primera vez en Argentina, no te podrás resistir al tango, un buen corte y la arquitectu­ra de la ciudad.

Los clásicos que debes conocer: la Plaza de Mayo, el Teatro Colón, la Catedral Metropolit­ana y la Casa Rosada.

Caminito es el atractivo más famoso del barrio de La Boca: uno de los callejones más “instagrame­ables” del planeta, segurament­e, por sus calles coloridas y ambiente animado. Este lugar es la cuna del tango. Por cierto, muy cerca está el estadio del Boca Juniors.

San Telmo, en cambio, es un barrio bohemio y, si buscas un lugar más romántico y sigues con el “mood” tanguero, entonces reserva la cena show de tango en El Querandí.

Una opción para dormir en la capital es el Hotel El Conquistad­or. A la hora del almuerzo, no dudes en ir a Puerto Cristal.

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El Arakur Ushuaia Resort & Spa.
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en Mendoza, capital del Malbec.

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