El Universal

Enciende el carbón como campeón

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Olvida esos días cuando tardabas horas en prender la lumbre usando mil cosas. Con las nuevas chimeneas de encendido, de marcas como Weber, solo hace falta meter el carbón y una chizpa para tener la parrilla caliente en minutos.

Respeta los alimentos

La carne que comeremos originalme­nte era el músculo de algún animal. De tal manera, echarla directamen­te del empaque o el refrigerad­or al fuego es una pésima idea. La diferencia entre una parrillada de niños y una de hombres radica en la preparació­n de los alimentos. Por eso, es recomendab­le marinar la carne. Ya sea con base a un jugo de limón con cerveza o a través de una de las decenas de recetas disponible­s en la world wide web.

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