Café de Tacuba. Espacio gastronómico y artístico

Probablemente se trate de la cafetería más famosa de la ciudad. Cuando escuchamos su nombre, las anécdotas saltan de inmediato. Se dice que Josefina García, esposa del fundador, inspiró a Agustín Lara —en su momento asiduo del lugar— a componer “Morena” y “Señora tentación”. También, se sabe que el nombre de la banda de rock mexicano Café Tacvba hace honor a este sitio.

Entrar a esta vieja casona del siglo XVII ubicada en el Centro Histórico, no sólo es una experiencia gastrónómica, sino que cada espacio posee alguna expresión artística.

Los vitrales y mosaicos adornan el lugar. Pinturas de la época novohispana como La niña en traje rojo, de José de la Borda, y un particular óleo, de Carlos González, en el que se puede ver el descubrimiento del mole y el chocolate.

Sentarte a comer en alguno de sus tres salones es un espectáculo para los sentidos, las meseras visten un traje típico, mientras que los capitanes van vestidos de charros; el ambiente es amenizado por estudiantinas y mariachis; los alimentos son preparados por mayoras (quienes pasan el conocimiento gastronómico a nuevas generaciones), que se ayudan con molcajetes, molinos y metates.

En sabor no se queda atrás, la carta es de más de 100 platillos: tamales, mole o el célebre Café Lechero, a base de café molido y azúcar quemada.

De otro siglo.

Calle de Tacuba 28, Centro. Abierto de 8:00 a 23:30 horas.

Teléfono: 5521 2048 Facebook: Café de Tacuba