Siguiendo al alebrije
Cuando la colega Gaby Rentería me platicó hace unas semanas de algo que se estaba cocinando y que traían muy bien guardado como el más riguroso secreto sus amigos Thomas Estes, Carlos Camarena, Alfonso Morodo y Magaly Franco, nunca imaginé que se trataba de la creativa y original presentación de un destilado 100 por ciento mexicano, que se lanzó Juanjo Durán y Marc Álvarez.
al estrellato primero en Europa antes que aquí, en nuestro país.
Para empezar, los anfitriones citaron en la Fonda Turín, pequeño local de barrio en la Juárez que, con sus tlayudas, memelas, sopes, gorditas y demás antojos nos hizo agua la boca. A pesar del reducido espacio hubo cupo para que, mientras tanto, el equipo de pintura colaborativa Street Art Chilango, diera los últimos toques a un colorido alebrije plasmado en uno de los muros, que justo representa la imagen de Curado, el tequila blanco de agave cocido cuyo debut fue el pretexto para reunirnos a varios amigos.
Jaime Teulón dio la bienvenida y presentó al creador y experto destilador Thomas Estes, quien resumió en pocas palabras los detalles y características de la bebida porque, como él mismo afirmó, lo más importante era probarla. Invitó a seguir los pasos del alebrije para continuar al pasadizo secreto que lleva al Hanky Panky, el speakeasy bar que todo mundo comenta en la ciudad.
Allí, nos esperaban con shots en su estado más puro y en la barra creativos drinks por cuenta de dos picudos de la mixología, que fueron la sensación. El canario Juanjo Durán —embajador para México de este tequila— se lució con su versión del margarita tradicional, y Marc Álvarez —quien fuera el mixólogo oficial del célebre Ferrán Adriá— dio todo un espectáculo con sus mezclas de shaker a shaker, que robaron el aplauso general. Thomas Estes, Magaly Franco y Alberto Navarro. José Sandoval, Laura Llorente y Alfonso Morodo.
La charla amena y los brindis con varios amigos y conocidos que me encontré completaron la escena que, además, se armó con gran ambiente gracias al playlist que compartió el Dj de la casa.
No podía faltar entre los invitados Laura Samuelson, quien no se pierde una fiesta, así como Iván Varela, quien llegó acompañado de dos amigos visitantes, Víctor Moreno y Baudouin Desjogeres, que estaban fascinados con el look del lugar, desde la fondita típica de la entrada, hasta la atmósfera cosmopolita y secreta del bar.
Disfrutando también vi a Alberto Navarro, Laura Llorente y José Sandoval, a Connie Estefan, Paco Desentis y Rodrigo Floresmeyer, entre otros conocidos que se sumaron al festejo de esta develación de sabor.