El Universal

Cómo reducir el consumo de azúcar

Zona saludable

- Fernanda Alvarado fernanda@buencomer.com.mx

TOMA NOTA. DISTINTAS INVESTIGAC­IONES HAN PUESTO EN EVIDENCIA QUE EL CONSUMO EXCESIVO DE AZÚCAR -ADEMÁS DE GENERAR ADICCIÓN- ESTÁ RELACIONAD­O CON AFECCIONES COMO CARIES, SOBREPESO Y OBESIDAD, QUE A SU VEZ PUEDEN DESATAR ENFERMEDAD­ES CARDIOVASC­ULARES, DESÓRDENES METABÓLICO­S, HÍGADO GRASO, ALGUNOS TIPOS DE CÁNCER Y DIABETES TIPO 2.

ENTRE EL 60 Y EL 80% DE LOS MEXICANOS CONSUME MÁS AZÚCARES AÑADIDOS QUE LO RECOMENDAD­O POR LA ORGANIZACI­ÓN MUNDIAL DE LA SALUD (OMS), Y SU FUENTE PRINCIPAL SON LAS BEBIDAS AZUCARADAS (REFRESCOS Y JUGOS DE FRUTA).

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