Simplemente italianos
Giovanni Orlotti, Pilar Meré y Paulina Téllez Girón.
Día completo de actividad y aprendizaje me tomé para acudir a interesante programa de clases magistrales impartido por expertos amantes del buen vino italiano, bautizado como Simply Italian Wines.
Mi amiga, la sommelier Gina Estrada, me invitó y no me podía negar ya que, además de ser un tópico que me atrae mucho, era imperdible la oportunidad de conocer a fondo todo lo relacionado con las diversas denominaciones de origen de vinos italianos de fama, como son sus espumosos del Piamonte, los Franciacortas, Curtefrancas y los deliciosos e insuperables caldos de la región insular siciliana.
Allí me encontré a varios amigos, todos pros del vino que, como yo, nos dispusimos a disfrutar de esta especie de seminario, amenizado por bromas y comentarios divertidos de algunos como Pau Vélez, Sergio González o la propia Gina Estrada.
El primer expositor fue otro gran conocedor y sommelier Miguel Ángel Cooley quien pacientemente nos compartió sus conocimientos sobre tres tipos de vino bajo una misma denominación: Asti, Asti Secco y Moscato d’Asti.
Nos pareció un verdadero privilegio catar nueve ejemplares de bodegas icónicas como Pianbello, Soria, Arionne, Bera, Gancia, Canti o Acquesi.
Más tarde, a Riccardo Curbastro le tocó explicar y compartir sus Franciacortas. Su Dosaggio Zero Gualberto de 2010 fue mi favorito, así como para Edgardo Schiller.
Finalmente, Giovanni Orlotti se lució haciendo muy entretenida la cata de tres tintos de Sicilia, que son algo excepcional.
Durante el almuerzo que se sirvió para gratificar nuestra entrega a la maratónica jornada, compartimos el pan y la sal con el propio Giovanni Orlotti y con la estupenda sommelier Pilar Meré.
Seguí saludando a varios conocidos en la sesión de degustación que se abrió en un salón adyacente después de comer. Por ejemplo, a mi queridísima María Forcada, acompañada de su inseparable Pau Téllez, que comentó que está dando los últimos toques a otro evento importante de vinos de Gambero Rosso; también a Mariana Nedio y Cynthia Francesconi.
No podían faltar Max Baiocchi; Charles y Deby Beard; Casilda Senderos; Nico Sarabia y varios más.
Gina Estrada.
Mariana Nedio y Cynthia Francesconi.