Calidad de servicio, clave en recuperación
La calidad de servicio del personal turístico en territorio mexicano, reconocido por ser de los mejores en el mundo, así como tarifas competitivas y oferta variada, son factores fundamentales para la recuperación de la llamada industria sin chimeneas, en un entorno sumamente competitivo y en constante transformación para cumplir las exigencias de los visitantes luego de la crisis de la emergencia sanitaria.
En entrevista con EL UNIVERSAL, el director general del complejo hotelero Sunset World, Orlando Arroyo, destacó el profesionalismo del personal que labora en México en el sector turismo, donde el principal reto es disminuir la violencia y atender problemas de infraestructura y seguir mejorando la conectividad.
“Si conservamos una oferta de calidad, no vamos a tener ningún problema en el futuro, si remediamos algunas moscas en la leche que hay en el país. La disposición que tiene la gente de servicio en México es única en el mundo; tal vez los filipinos la tengan, pero aquí es excelente”, explicó.
“La destreza que han manifestado en el desarrollo de sus actividades de servicio hotelero es excelente, y yo veo un buen futuro”, recalcó.
El empresario mexicano comparó el impacto de la pandemia de Covid-19 contra otro tipo de catástrofes que ha enfrentado el turismo en México, y particularmente Cancún, donde desastres naturales y otros eventos han provocado que varias firmas tengan que levantar el negocio y reponerse del impacto económico.
“Fue lo más duro últimamente. Pero hemos pasado huracanes que han dejado a todos los hoteles que tenemos con cero ventanas, puertas y muebles. Hemos pasado crisis económicas, como la de Estados Unidos en 2008 por el tema hipotecario. Antes las Torres Gemelas, que también nos pegó”, detalló.
En 2022, Sunset World cumple 30 años de operaciones, en un escenario donde la incursión de firmas extranjeras en los grandes destinos de Cancún y Riviera Maya han incrementado la competencia para las firmas nacionales que se mantienen en el sector turístico mexicano.
“Al principio éramos puras familias mexicanas como inversionistas. Después entraron los swaps y empezaron a venir muchos extranjeros que rescataron la deuda externa, y fue el gran boom de Cancún”, explicó Arroyo.
“Aunado a eso, se empezó a conocer mucho el destino no solamente como un lugar paradisíaco, sino como un excelente negocio”, dijo.
RETOS TURÍSTICOS
Después del impacto de la pandemia de Covid-19, el empresario resaltó que México debe cuidar su ventaja competitiva en la calidad de servicio, frente a visitantes cada vez más exigentes, quienes más allá de las medidas de prevención que se mantendrán por mucho tiempo, siguen premiando la buena atención y capacitación que hay en el país.
“Debemos tener instalaciones competitivas. Además, un constante entrenamiento a nuestros colaboradores”, señaló.
“De nada sirve tener el mejor restaurante si el mesero llega y avienta el plato, o la comida no está buena, o si el recepcionista no te atiende bien o pasa tu tarjeta de crédito por la terminal dos veces”.
En la medida en que los responsables de los establecimientos logren que la plantilla laboral tenga una disciplina única, pero con incentivos para trabajar y con total respeto hacia los clientes, “no habrá quien nos compita”, explicó.
Con más de mil cuartos disponibles, Sunset World busca crecer su capacidad en 40% a partir de 2023, con una mayor apertura de los bancos a financiar al sector y buenas perspectivas hacia el corto y mediano plazos. Asimismo, planea expandirse a República Dominicana y Costa Rica.
A la par, Arroyo celebró las mejoras laborales que se han aplicado en la presente administración para garantizar prestaciones a los trabajadores.
“Las reformas que hizo el Presidente sobre los ingresos y las prestaciones del personal me parecen excelentes. Mis compañeros empresarios me van a llamar la atención, pero yo estoy de acuerdo”, resaltó.
“Nos cuesta más, pero ellos son la base de lo que nosotros hacemos. De nada nos sirve tener estas súper inversiones si ellos [los colaboradores] no están trabajando a gusto: vamos a tener mejores empleados, con menos problemas, pero tienen un futuro y prestaciones más definidas”. •
De nada sirve tener el mejor restaurante si el mesero llega y avienta el plato, o la comida no está buena, o si el recepcionista no te atiende bien” Orlando Arroyo, director general de Sunset World