TODOS SANTOS
DESTINODECONTRASTES Aquí hay mucho más que hacer y ver que conocer el famoso Hotel California, de donde erróneamente se cree que viene la canción del mismo nombre de la banda inglesa The Eagles. Puedes caminar en las callecitas, ver tiendas de artesanías y comprar bolsas tejidas o vestidos bordados, visitar algunas de las galerías de artistas locales, o moverte a los alrededores para hacer senderismo, bici de montaña, tomar una clase de yoga frente al mar o hasta liberar tortugas. Todos Santos es un pueblo colonial que tiene su propio encanto, con una atmósfera de aires bohemios o artísticos. Vale la pena salir y visitar playas cercanas como Cerritos (a veinte minutos aproximadamente), la más visitada de la zona y conocida por sus grandes olas, perfecta para surfear. Si te animas puedes rentar el equipo y contratar a un instructor personal. Solo no olvides llevar una sombrilla, porque no hay palapas donde esconderse del sol. Este es un destino de contrastes. Tiene sus joyas, pero agradezcamos que todavía no está lleno de turistas todo el año, ni saturado de restaurantes lujosos o Piensa que tu mejor comida aquí pueden ser uno –o diez– tacos de marlín ahumado en tortilla de harina en un lugar chiquitito, o si prefieres, puedes tener la opción de algo más sofisticado como el Jazamango, con cocina del chef Javier Plascencia –representante de la cocina de Baja–, con ingredientes orgánicos de su propio huerto. También, cerca de aquí pero en las afueras, está Baja Beans, una compañía productora donde puedes tomar café delicioso y visitar cada fin de semana el mercado de productos orgánicos. Uno de los plus de este lugar con el aire más puro y la temperatura más fresca, es que tanto la llegada como la salida pueden ser todo un espectáculo, por las carreteras de curvas enmarcadas por paisajes de cactus. Además, seguro te tocan increíbles puestas de sol.
PARA ENCONTRAR LO MÁS INTERESANTE, TOMA EL CAMINO QUE SE VE MÁS COMPLICADO, EL DE TERRACERÍA.