ELLE (México)

AMOR POR LA COCINA

DELIRIO

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En este restaurant­e no solo se preocupan por tener ingredient­es frescos, de buena calidad y de productore­s mexicanos para preparar platillos que nos apapachen cuando los visitamos, sino también por disminuir la huella de carbono en cada proceso que realizan. Una manera de reducir sus desperdici­os es vendiendo las piezas de pan que ya no van a estar en el aparador, pero que siguen igual de frescas, a un tercio menos de su precio normal.

#¿DÓOONDE? Monterrey 116B, Roma. @delirio_mx

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