ELLE (México)

Deva Cassel

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HACE UNOS AÑOS LA HIJA DE MONICA BELLUCCI Y EL ACTOR VINCENT CASSEL LLAMÓ LA ATENCIÓN DE STEFANO GABBANA Y DOMENICO DOLCE. AHORA, LA MODELO DE DIECISÉIS AÑOS ES LA CARA DE LA FRAGANCIA DOLCE ROSE. TE LA IMAGINARÁS COMO UNA CLÁSICA NIÑA GEN-Z, PERO EN REALIDAD LE GUSTA MANTENER UN PERFIL DISCRETO, USAR TIKTOK DE MANERA ANÓNIMA Y MANTENER SU INSTAGRAM MUY CASUAL, LO QUE LA HACE TODAVÍA MÁS COOL.

WISHLIST

Cuando las cosas vuelvan a la normalidad, quiere viajar a Tokio y Kioto, además de equilibrar sus estudios para trabajar más en la industria de la moda.

NUTRIÓLOGA

TENEMOS QUE DEJAR DE PENSAR EN LAS DIETAS ÚNICAMENTE COMO ESTRATEGIA PARA BAJAR DE PESO. COMER DE FORMA EQUILIBRAD­A NOS AYUDA A SENTIRNOS BIEN FÍSICA Y MENTALMENT­E, ASÍ COMO A TENER MÁS ENERGÍA. POR ESO ENTREVISTA­MOS A LA NUTRIÓLOGA ROSA RIVAS, ESPECIALIS­TA EN LA NUTRICIÓN CONSCIENTE Y SANA.

1. EMPIEZA A INTEGRAR HÁBITOS VEGANOS

Aumenta el consumo de verduras, frutas, cereales integrales y leguminosa­s mientras disminuyes el consumo de queso, crema, leche, carnes rojas y embutidos. Hazlo poco a poco para que tu cuerpo y mente se adapten al cambio sin problemas.

2. DISMINUYE EL IMPACTO MEDIOAMBIE­NTAL

Una vez que bajes el consumo de carnes rojas, pollo y pescado puedes empezar a complement­ar con otros hábitos como comprar alimentos a granel para evitar el desperdici­o y los empaques innecesari­os.

3. NO TIENES QUE SER 100% VEGANO

Si prefieres seguir comiendo de todo, diseña un plan de alimentaci­ón que sea 80-20. Esto significa que solo 20% de tu dieta sea de origen animal y 80% de origen vegetal. Es el equilibrio perfecto para cuidarte a ti y al planeta al mismo tiempo.

4. QUE NO SE QUEDE SOLO EN LA COCINA

Hazlo un estilo de vida. Usa productos de belleza que sean libres de crueldad animal, evita comprar accesorios y prendas de cuero.

5. NO TE OLVIDES DE LA PROTEÍNA

'HMDU GH FRQVXPLU SURWHtQD DQLPDO QR VLJQLÀFD TXH GHEHV GHMDU de consumirla, hay muchos alimentos que son ricos en ella, como las semillas, los cereales integrales, las leguminosa­s y las verduras. Para aclarar tus dudas, consulta a un nutriólogo.

DEFINE: PLANT BASED DIET

Llevar una dieta plant based o a base de alimentos de origen vegetal no significa que no consumas productos de origen animal ni procesados, sino que la mayoría de tu alimentaci­ón es de origen vegetal. Insistimos, no necesitas comer superestri­cto como Gwyneth Paltrow para adoptar este estilo de vida y ver los beneficios que tiene en tu cuerpo. Se trata de lograr un equilibrio, no la perfección. @consciente­nutricion

4. Ginkgo Micellar Water, ERE PEREZ, $640, ereperez.mx. 5. Organic Plant Based Protein Vanilla Flavor, KOS, $933, mx.iherb.com.

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