Pa­ra los aman­tes del que­so

Du­ran­te to­do no­viem­bre, se lle­va­rá a ca­bo la se­gun­da edi­ción del Fes­ti­val Que­sos de Eu­ro­pa.

Equestrian Life Style - - Expressions | Noticias - Por Ma­ría Ri­vas

Más de 30 res­tau­ran­tes en tres ciu­da­des, Monterrey, Gua­da­la­ja­ra y CDMX, se pre­pa­ran pa­ra re­ci­bir la se­gun­da edi­ción del Fes­ti­val Que­sos de Eu­ro­pa du­ran­te to­do el mes de no­viem­bre.

Sie­te va­rie­da­des de que­sos fran­ce­ses se­rán los pro­ta­go­nis­tas: Azul, Brie, Ca­mem­bert, Com­té, Em­men­tal, Mi­mo­let­te y Ra­clet­te. La ma­yo­ría de ellos cuen­ta con De­no­mi­na­ción de Ori­gen Pro­te­gi­da, dis­tin­ti­vo otor­ga­do a pro­duc­tos con­si­de­ra­dos pa­tri­mo­nio por el Es­ta­do fran­cés y es­tán ela­bo­ra­dos con dis­tin­tas téc­ni­cas en di­fe­ren­tes re­gio­nes del país ga­lo.

El ob­je­ti­vo de es­te fes­ti­val con­sis­te en pro­mo­ver la cul­tu­ra, el dis­fru­te y el con­su­mo de los que­sos eu­ro­peos.

En­tre los res­tau­ran­tes par­ti­ci­pan­tes se en­cuen­tran: Al­ba Co­ci­na Lo­cal, BOKA Co­ci­na, Bo­wie, Ca­fé Mi­lou, Car­me­lo, El Ro­ma Bis­trot, Ga­lia Chef, Ga­lia Chef Bis­trot, Gino’s East of Chica­go, Ho­tel Car­lo­ta, Ja­so, Ja­so Ba­kery, L’ape­rô, La Ba­rra­ca, Va­len­cia­na, Le Coeur, Le Pe­tit Bre­ton­ne, Loup Bar, Mai­son de Fa­mi­lle, Ma­ría Cien­to38, Mex­si Bo­cu, Pa­de­lla, Par­ce­la y Teo­ti­camp - Los Es­ca­mo­les.

Pa­ra sa­ber más acer­ca de es­te fes­ti­val y to­do lo re­la­cio­na­do con la cul­tu­ra del que­so europeo vi­si­ta: que­sos­dee­ruo­pa.com.

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