AGROINDUSTRIA

El gobierno federal, a través de la Secretaría de Agricultura, cuenta con programas para impulsar a los productores a sembrar cultivos que sirvan a la industria instalada en la entidad

Agroindustria, entendida como la actividad económica que comprende la producción, industrialización y comercialización de productos agropecuarios y forestales, significa agregar valor a bienes del sector primario de la economía.

Dicha actividad productiva facilita la durabilidad y disponibilidad de artículos de una temporada a otra, en especial de aquéllos que son perecederos. En Sonora existen ejemplos de industrialización de productos primarios que fabrican aceites, pastas, sardinas y otros tipos de productos del mar, sal y cerveza, entre otros.

LOS PLANES

Plutarco Sánchez Patiño, representante de la Secretaría de Agricultura Federal (Sader) en Sonora, explicó que uno de los principales proyectos del sector agroindustrial para la entidad es la siembra de cebada en la zona Sur, que surta a las fábricas de cerveza.

“Ya se han hecho los estudios necesarios, el Inifap ha estado apoyando para generar el cultivo idóneo para las necesidades de la empresa Constellation Brands”, reveló.

Para este plan, dijo, el apoyo de parte de la autoridad federal consistirá en un programa tecnológico con distintos montos y especificaciones con semillas especializadas, fertilizantes y otros insumos para su siembra.

OTROS CULTIVOS

El funcionario destacó que como parte de los programas para la agroindustria, la secretaría a su cargo cuenta con un paquete tecnológico para el cártamo, que servirá como insumo para las empresas productoras de aceite comestible instaladas en la zona del Mayo.

A la espera de asignación de recursos por parte de las autoridades federales, comentó Sánchez Patiño, tienen un plan de inseminación artificial y de mejora genética para la ganadería, aunado a un programa que aportará dinero para la tecnificación del riego.