Esquire (México)

UNA NO ES NINGUNA

GUÍA SOBRE CERVECERÍA­S

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CERVEZA SAGADA Sagada

Saborea una cerveza artesanal que toma sus ingredient­es de la región de la Cordillera. Imagínate, una cerveza que contiene arroz negro de la Provincia de la Montaña, como Gusi Violet Ale con balantinao.

LAUGHING CARABAO Tarlac

¿Qué tal una Inuruban Pale Ale, inspirada en el postre filipino de arroz pegajoso, coco tierno y azúcar?

PERFECT PINT Manila

Date una vuelta por este restaurant­e en Bonifacio Ciudad Global, para una escapada con alimentos.

BAGUIO CRAFT BREWERY Baguio

La Zigzagger se ha vuelto nuestra favorita — es fermentada con naranjas de Sagada y la cerveza más intensa en su línea.

TURNING WHEELS Cebu

De las primeras cervecería­s domésticas de esta metrópolis, nos deleita con el fresco sabor de su gama de cervezas.

PINATUBO CRAFT BEER Pampanga

Agradable sabor floral y un impacto aún mejor. Esta cerveza de Pampanga tiene un sabor más complejo que las demás.

BOGSBREW Bacolod

Limpia, burbujeant­e y suave, la Bogsbrew desciende fácilmente y su sabor es bastante ligero.

NIPA BREW Manila

Cuando tomes cerveza artesanal por primera vez, Nipa Brew te facilitará las cosas. Considéral­o como una opción para principian­tes. Su Tropical Haze, una cerveza de trigo con notas frutales, es para tomarse en serio.

FAT PAULY’S Iligan

Con más de 20 diferentes variedades, esta cervecería tiene una de las coleccione­s más extensas hasta la fecha.

CRAFTPOINT BREWING CO. Manila

Su gama anda sobre la zona más fuerte, pero la Blonde Ale es perfecta para sorber en la playa.

BULUL BREWERY Manila

Servida únicamente en el grifo hasta ahora, la cerveza Pumpkin de esta cervecería es dulce y deliciosa.

JUAN BREW Manila

Digno de mencionar es que ahí fabrican sus productos con máquinas solares. Si esa no es razón suficiente para visitarlos, sus cervezas lo son.

SIKATUNA CRAFT BREWERY Manila

De gran cuerpo y deliciosa, su cerveza negra de avena sabe a café.

JOE’S BREW Manila

Dirígete a su pub en Poblacion, el cual sirve toda su gama de productos —que es de cuerpo medio y muy fresca.

CRAZY CARABAO Laguna

En el catálogo de Crazy Carabao hay todo, desde la cerveza de trigo hasta una India Pale Ale. Recienteme­nte, también se incluyó la lager Lapu Lapu.

GREAT ISLANDS BEER Manila

De los primeros jugadores en el ámbito de la cerveza artesanal, este lugar tiene sabores aventurero­s que la hacen destacar como marca. Prueba la Hani Luya —una cerveza de miel de jengibre inspirada en salabat.

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