Frontera - Estilos GH

Aroma que enamora

Una cafetería ideal para sentarse a leer, trabajar o simplement­e disfrutar de un café de especialid­ad.

- TEXTO: ANDREA GARCÍA FOTOS: MANUEL COLLINS

Siempre hay que buscar la buena vida y hay ciertos lugares donde uno se puede encontrar con su propia alma. En Tijuana hay cafeterías por todos lados, para todos los gustos, y a ella se suma Black Coffe, un sencillo, pero cálido lugar en el corazón de la Cacho.

En pañales aún, pero con el antecedent­e de otra sucursal en la zona de la Mesa, la cafetería brinda ese espacio que da un poco de café, rodeado de ese gran espíritu de tranquilid­ad que se necesita en cada sorbo.

Así que para despertar el alma y disfrutar de lo que encierran las cuatro paredes de este sitio, nos recomendar­on un delicioso café de olla en las rocas, aprovechan­do que el día en la ciudad estaba cálido, aceptamos el reto y nos gustó.

Su concepto es un tanto industrial, pero con ese toque vintage, que logra una mezcla idónea para pasar una buena tarde lejos del ajetreo del día a día y traer grandes pensamient­os a la mente.

No hay mucho que descubrirl­e al menú, su apuesta es muy similar a otros, pero la gran diferencia radica en el amor y la pasión que el staff, pone en cada uno de los productos que llega a la mesa.

Es entonces que aceptamos otro reto, disfrutar de un bagel de salmón ahumado fresco con alcaparras, un toquecito de cebolla morada y un ingredient­e misterioso que hacía enamorarse más de lo que uno estaba degustando. A éste lo acompañaro­n de papas fritas naturales y fruta fresca, así como también otro platillo sencillo, pero con sabor, un sándwich de pavo, delicioso.

En el menú también podemos encontrar al menos cinco sabores de tizana, y dos de sus bebidas estrellas, de las que más solicitan los clientes, el Chai o el Mazalate.

Sí, el mazalate es una bebida compuesta con el mazapán, y a decir de un cliente que estaba ahí, ha sido el mejor que probó, pues llegó al final del vaso con el sabor.

Para quienes gustan de la nutella, Black Coffee tiene este gran regalo al paladar, cuenta con lo mejor del café y lo mejor del chocolate, es perfecto para esos días en los que no se quiere un café demasiado fuerte, sino uno sabroso.

Si te gusta el café, la buena plática y un sitio que te haga sentir, este lugar es una buena opción para mantenerte despierto.

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Sándwich de pavo
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