Una taza de café mexicano premium con producto de Nestlé.
La empresa suiza Nestlé lanza un café 100% mexicano en más de 13 países, dentro de una línea premium.
Fausto Costa, presidente ejecutivo de Nestlé México, llegó al cargo en abril, y se encontró con un negocio con sólidos crecimientos, cuyo potencial no podía ser mejor: el café. Por ello, por un lado aceleró la apertura de cafeterías Nescafé en el país, en alianza con CMR, con más de 20 previstas para este año y el siguiente. Y por el otro, buscó darle un mayor impulso al café mexicano a través de la nueva cápsula Master Origin México, que desarrolló para su línea nueva premium Vertuo, de Nespresso. “Tenemos 10 años de lanzar Nespresso en México, y todos los años hemos crecido. La idea es que con Nespresso Vertuo dupliquemos el tamaño del negocio. Seguramente, habrá que abrir más puntos de ventas exclusivos y entrar en nuevas ciudades y, por otro lado, seguir creciendo en la parte del e-commerce”, destaca el directivo. Y entre las 25 variedades de café que lanza con la línea de cafeteras Vertuo hay una de café 100% veracruzano: es una mezcla de arábiga y robusta de la región de Tepatlaxco, que se distribuirá en los 13 países a los que llega esta marca, como Estados Unidos, Canadá, Francia, Noruega y Corea del Sur, y que, próximamente, se expandirá también a Nespresso. Se trata de la primera cápsula de esta marca que se produce con café mexicano. “El hecho de que una marca como Nespresso, tan internacional y de tanta reputación, tenga esta cápsula llamada ‘México’ impulsa, directamente, la reputación del café mexicano”, comenta Isabel Blasco, directora de la consultora Interbrand en México. Entre 2016 y 2017, México ocupó el onceavo lugar como productor de café en el mundo, con 1.6% de la producción global, y el doceavo en exportaciones. La mayor parte va a Estados Unidos, con 43.74% del total; pero España, con 9.72%; y Bélgica, con 8.12%, también son importantes, señala Marcos Gottfried, director general de Expo Café. Sin embargo, a pesar de que hoy México satisface toda la demanda interna, la producción ha caído en un 43.51% en la última década, advierte la Secretaría de Agricultura (Sagarpa). Ahora, el lanzamiento de Nestlé puede ayudar a crecer un poco el mercado en el exterior. “Nuestro compromiso es seguir impulsando la producción mexicana y ser autosuficientes en la variedad robusta, que se sigue importando, en los próximos cinco años”, explica Costa. Nespresso tiene otras tres variedades de mezclas que contienen café mexicano, y que exporta en más de 60 países. Además, Nestlé invierte en el campo mexicano 200 millones de pesos anuales para expandir el negocio del café, detalla el directivo. Costa también destaca que México representa el quinto mercado más importante para Nestlé, y asegura que el impulso al café se refleja en los resultados de la firma. “Este año estamos esperando crecer por encima de 2.5 o 3% del PIB, y, al final, vamos a crecer bastante más que esto”.