Los sabores de los productos de la guerra comercial con China.
La guerra comercial que libran China y Estados Unidos mantiene bajo presión el precio del maíz, el azúcar y el café.
La tensión comercial que Estados Unidos y China mantienen desde hace un año es un jalón a la soga en el cuello de las materias primas, cuyo precio roza niveles mínimos no vistos en varios años. “Una menor demanda, en general, de estos commodities – sobre todo, de China– hace que los precios bajen, lo que explica prácticamente 60% de este caída”, señala Jesús Garza, profesor del Tec de Monterrey. La soya y el maíz fueron de los primeros productos en sentir la presión por el conflicto. Estados Unidos es uno de los principales productores y China, el consumidor número uno a nivel mundial, por lo que los granos fueron castigados con aranceles, dice Antonio Rodríguez, analista de CM Derivados. Esto provocó una baja en su demanda y, a la vez, en su cotización. Un exceso de producción golpeó el valor del azúcar. Para Marco Montañez, analista de Invex, la caída en el precio de este commodity además obedece a las tendencias a nivel internacional, donde las bebidas azucaradas tienen una connotación negativa. Producir más allá de lo que la demanda pide también ha pesado sobre el precio del café, que, en mayo, tocó su nivel más bajo desde septiembre de 2005. El problema no es nuevo, el aumento de la producción se ha generado desde 2011, explica Jaime Ascencio, analista de Bursamétrica, pero las cosas parece que van a cambiar. Según la Organización Internacional del Café, las exportaciones efectuadas en la primera mitad del año cafetero 2018/19 aumentaron 4%. De seguir esta tendencia, para 2020, según Ascencio, el mercado registrará un déficit de café, se llegará a un punto en el que se consuma más de lo que se produce y esto volverá a impulsar el precio del grano. El café no es el único que ve la luz al final del túnel. “Yo confío que, en el mediano plazo, se recuperen los precios; eventualmente, habrá un acuerdo entre Estados Unidos y China y va a normalizar los precios. Mi sugerencia es realizar compras ahora que los precios están bajos”, puntualiza Garza.