La pa­re­ja IDEAL

Food and Travel (México) - - COMIDA -

Gra­cias a la gran va­rie­dad de que­sos de bue­na ca­li­dad y a la ofer­ta, que es me­jor que nun­ca, pon en prác­ti­ca en tus fies­tas el clá­si­co maridaje con vino. Aco­mo­da va­rias me­sas al­re­de­dor de un sa­lón, ca­da una con un ti­po di­fe­ren­te de que­so y vino, así co­mo tro­zos de pan. La se­lec­ción pue­de in­cluir: que­so de cabra con un sau­vig­non blanc, brie con un afru­ta­do Beau­jo­lais y ched­dar con un char­don­nay. Ade­más, con­si­de­ra ser­vir que­so de ove­ja du­ro con un tem­pra­ni­llo, así co­mo que­so azul con opor­to.

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